Construyendo acuicultura sostenible  

Agenda*

Lunes, 18 de Mayo

1:00 pm        
Introducción
John Sweetman & Jorge Arias

1:05 pm        
Logrando acuicultura sostenible: ¿Qué cuestiones claves deben abordar la industria y la academia?
G. Chamberlain
Global Aquaculture Alliance, St. Louis, MO, EE.UU.

1:30 pm        
Permanecer en el negocio: estrategias de corto plazo, objetivos a largo plazo - ¿Cuáles son los enfoques prácticos para el futuro?
D. Jory
Global Aquaculture Alliance, St. Louis, MO, EE.UU.

1:55 pm        
¿Qué puede decirnos la nutrigenómica acerca de los efectos y necesidad de selenio en la dieta?
L. Puskas
Hungarian Academy of Sciences, Budapest, Hungría

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Usar la Responsabilidad Social Corporativa como Fuente para Lograr una Ventaja Competitiva
Frank Bradley, University College Dublin, Dublin, Irlanda

2:55 pm        
Suplementación de selenio en dietas prácticas de truchas; efectos en la salud e implicaciones de estrés relacionado a la crianza de truchas.
S. Rider
School of Biological Sciences, The University of Plymouth, Drake Circus, Plymouth, Reino Unido

3:20 pm        
El desempeño reproductivo de trucha arco iris: respuesta a selenio orgánico Sel-Plex®
F. Estay
Huililco Ltda., Pucón, Chile

3:45 pm        
Haciendo alimento para una acuicultura sostenible: estrategias de corto plazo, metas a largo plazo
D. Sanchez
Alicorp SAA, Perú  

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Cómo una Empresa puede Lograr una Ventaja Estratégica mediante una Política de Sustentabilidad
Damien McLoughlin, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Martes, 19 de Mayo

8:00 am        
Introducción
John Sweetman & Jorge Arias

8:05 am        
Nuevos ingredientes para la dieta de camarón: ¿Podemos evitar la trampa de la proteína?
P. Intriago
Shells and Fish, Miami, Florida, EE.UU.

8:30 am        
Haciendo las dietas marinas sostenibles y rentables: opciones para sustituir la harina de pescado
I. Nengas
Hellenic Centre for Marine Research, Atenas, Grecia

8:55 am
Bio-Mos® afecta el crecimiento y supervivencia del bagre de canal enfrentando el retoEdwardsiella ictaluri
B. Peterson
National Warmwater Aquaculture Center (USDA/ARS), Stoneville, Mississippi, EE.UU.

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Enfocando la Trazabilidad
David Byrne, Ex-Comisionado para la Salud y la Protección del Consumidor en la Unión Europea y Enviado Especial de la Organización Mundial de la Salud para la Revisión de la Relamentación Internacional para la Salud

9:55 am
Mejorando la resistencia a la infección bacteriana en lubinas jóvenes: Bio-Mos®, producción de mucus y la respuesta inmune
M. Izquierdo
Grupo de Investigación en Acuicultura, Las Palmas de Gran Canaria, España

10:20 am
La empresa pesquera en tierra más grande del mundo. ¿Será este el futuro de la produccuón de pescado y mariscos?
W. Martin Jr.
Blue Ridge Aquaculture, Virginia, EE.UU.

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Motivar a su equipo en momentos de crisis
Declan Coyle, Andec Communications – Media, Dublin, Irlanda

12:00 pm      
Reflexiones sobre la labor humanitaria de Muhammad Ali, su vida y su legado.
Lonnie and Muhammad Ali