La Nueva Crisis Energética: ¿Alimento, Comida o Combustible?

¿Podrá el etanol sustituir al combustible o sencillamente sacar el alimento de nuestras mesas y alimentar a los animales?

¿Pueden las nuevas tecnologías ayudarnos?

El cambio en el uso del maíz para la producción de etanol posee variadas implicancias para la industria de alimentación animal: costo del alimento, disponibilidad, y formulación de las dietas. También levanta la crucial pregunta acerca de si la producción de etanol podrá dejar de lado una importante fuente de alimento al alcance de la población mundial, especialmente los más pobres.

Algunas de estas preguntas requieren de respuestas inmediatas. Por ejemplo, nos encontramos con una urgente necesidad de saber acerca de los sub-productos de destilería como los granos secos de destilería, los aspectos problemáticos de la variabilidad, y los elevados niveles de micotoxinas que puedan contener.

Si los precios de los granos siguen subiendo, ¿qué fuentes energéticas usaremos en el futuro? Todo tipo de alternativas parecen ser atractivas.

¿Cuán lejos nos encontramos de poder utilizar la celulosa? ¿Existen nuevas estrategias que permitan el uso de plantas fibrosas para maximizar la extracción de nutrientes durante la digestión o mediante un proceso previo?

Estos y otros temas relacionados a la salud y el bienestar se encuentran en la mente de productores de ganado para consumo humano y de los fabricantes de raciones que miran hacia la industria preguntando '¿Qué estamos desarrollando?'.

De esta manera, una meta especial para el Simposio de este año es observar como la práctica, los productos, y los programas podrán finalmente afectar la manera que utilizamos la energía en el alimento así como también, los recursos de ingredientes que contienen proteína.

Participe junto a nosotros del 23er Simposio Internacional de la Industria Animal de Alltech
La Nueva Crisis Energética: ¿Alimento, Comida o Combustible?

Asistencia sólo mediante invitación.
El Simposio se encuentra aprobado por ARPAS CEU