Producción de porcinos sostenible: ¿Qué camino a seguir?

Agenda*

Lunes, 18 de Mayo

1:00 pm        
Introducción
Jules-Taylor Pickard & Paul Groenewegen

1:05 pm
Investigación para promover la producción sostenible de carne de cerdo: ¿Qué necesitamos saber?
J. Pettigrew
Universidad de Illinois, Illinois, EE.UU.

1:30 pm        
Desde la visión empresarial: estrategias para un futuro sostenible
T. Clemens
Clemens Food Group, Pensilvania, EE.UU.

1:55 pm        
Obteniendo más nutrientes de los ingredientes en las dietas de crecimiento-terminación usando la tecnología de fermentación en estado sólido. Celulosa - no cereales - la nueva materia prima
R. Teuber and J. Sporke
Agrícola Don Pollo Ltda., Santiago, Chile

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Usar la Responsabilidad Social Corporativa como Fuente para Lograr una Ventaja Competitiva
Frank Bradley, University College Dublin, Dublin, Irlanda

2:55 pm      
Preguntas más frecuentes ahora y en el futuro: ‘¿Puedo reducir costos sin perder desempeño?’
N. Williams
PIC North America, Hendersonville, Tennessee, EE.UU.

3:20 pm      
Mirando hacia un futuro saludable – Sustentabilidad y salud animal en el negocio porcino
M. Engle
PIC North America, Hendersonville, Tennessee, EE.UU.

3:45 pm
Cerdos con Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (SRRP) - ¿puede la inmunomodulación con Bio-Mos® reducir el impacto?
M. T. Che
University of Illinois, Urbana-Champaign, IL, USA

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Cómo una Empresa puede Lograr una Ventaja Estratégica mediante una Política de Sustentabilidad
Damien McLoughlin, University College Dublin, Dublin, Irlanda            

Martes, 19 de Mayo

8:00 apm        
Introducción
Jules-Taylor Pickard & Paul Groenewegen

8:05 am        
Conceptos básicos del monitoreo y control de salmonela en la cadena de la carne de cerdo
T. Blaha
Hanover University of Veterinary Medicine, Alemania

8:30 am      
Alcanzando la salud del lechón: Bio-Mos mejora la producción de calostro de las cerdas y la supervivencia de los lechones
J. Le Dividich
INRA St. Gilles, Francia

8:55 am        
Nueva fuente de proteínas y economía desde el destete a la terminación: Encontrando donde encaja NuPro
G. Gourley
Swine Graphics Ent., Webster City, Iowa, EE.UU.

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Enfocando la Trazabilidad
David Byrne, Ex-Comisionado para la Salud y la Protección del Consumidor en la Unión Europea y Enviado Especial de la Organización Mundial de la Salud para la Revisión de la Relamentación Internacional para la Salud

9:55 am        
Reducir, Reutilizar, Reciclar: La conversión del estiércol de cerdo a la luz y el calor - Una idea a la que le llegó su momento
W. Henry
Rektify Limited, Irlanda

10:20 am        
Optimizando la fertilidad: el impacto de los minerales orgánicos - ¿Podemos lograr 30 lechones por cerda?
B. Close
Close Consultancy, Reino Unido 

10:45 am        
La nutrición a nivel celular: ¿Qué hacen las células para conservar los minerales?
G. Hill
Michigan State University, Michigan, EE.UU.     

Presentación Especial Final de 5 Minutos
Motivar a su equipo en momentos de crisis
Declan Coyle, Andec Communications – Media, Dublin, Irlanda

12:00 pm      
Reflexiones sobre la labor humanitaria de Muhammad Ali, su vida y su legado.
Lonnie and Muhammad Ali